STUARD LAB nasce con l’obiettivo di sviluppare le conoscenze e le tecniche innovative nell’ambito dei settori alimentare, mangimistico e non alimentare, e trae le proprie competenze dalla professionalità di Azienda Agraria Sperimentale Stuard, Open Fields e Fondazione Bizzozero.

Laboratorio verde di biologia e biotecnologia applicata

Laboratorio della biodiversità

Laboratorio di valutazione della qualità post-raccolta di materie prime ad uso alimentare

Laboratorio degli alimenti trasformati

Laboratorio energia

Laboratorio di bio-economia ed economia circolare